Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Вкусный и достаточно простой в приготовлении салат! А что еще нужно современной хозяйке? Готовится из минимума ингредиентов. Времени затратите совсем немного.
Нам потребуется:
- 320 г кальмаров (берите свежие);
- 230 г фенхеля;
- половинка грейпфрута;
- масло (больше подойдет оливковое), любые специи.


1. Очистите тушки кальмаров, порежьте соломкой, тушите в раскаленном масле. Потом засыпьте измельченный фенхель. Далее тушить требуется еще пару минут. Долго готовить не нужно, а то морепродукт станет чересчур жестким.
2. Очистите грейпфрут - нам потребуется лишь половинка. Обязательно очистите от пленок, разберите на дольки. Выделившийся сок взбейте с маслом, воспользовавшись венчиком.
3. Разложите по плоским тарелкам теплый морепродукт с фенхелем, украсьте дольками грейпфрута, полейте приготовленным маринадом, присыпьте сверху зеленью фенхеля.
Дополнительно можно сдобрить готовый салатик любыми специями по вкусу. Для этой цели подойдет сушеный чеснок, овощные приправы, карри. В общем - смело экспериментируйте!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить