Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Что может быть проще – пожарить какое-либо мясо к ужину? Но недостаточно просто пожарит свинину, надо, чтобы мясо получилось мягким и сочным! По этому рецепту свинина получается именно такой.
Нам потребуется:
- полкило свинины;
- немного краснокочанной маринованной капусты и зеленого горошка;
- листовой салат, жир, майонез либо горчица, любые специи.


1. Промойте кусок мяса, посыпьте ароматными специями, прожарьте на разогретом жире со всех сторон – должна образоваться корочка.
2. Потом поставьте сковородку со свининой в духовку, готовьте при средней температуре еще полчаса – поливайте иногда образовывающимся соком.
3. Охладите свинину, порежьте тоненькими ломтиками, уложите на сервировочное блюдо. Гарнируйте капустой, горошком, листовым салатом.
Подавайте с горчицей или майонезом. Дополнительно украсьте веточками зелени.

Статья с сайта - http://esculent.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить