Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Многие считают, что камбала не такая уж вкусная рыба, скорее просто безвкусная. Но ее просто надо правильно приготовить. В винном соусе она получается очень вкусной, ароматной!
Нам потребуется:
- кило замороженной овощной смеси;
- полкило камбалы;
- шесть картофелин;
- сливки, вино (берите белое сухое), оливковое масло, сок лимона, горчица, специи, зелень – на усмотрение.


1. Промойте картошку, очистите, отварите до мягкости. Промойте хорошенько рыбку (берите филе камбалы), подсушите на бумажном полотенце, порежьте порционными кусками, приправьте специями, сбрызните соком лимона, сверните трубочками, закрепите шпажками.
2. Разогрейте на сковородке в оливковом масле овощную смесь (предварительно ее не требуется размораживать), выложите к ней подготовленную камбалу, тушите десять минут. Посыпьте измельченным укропом.
3. Из произвольного количества вина, горчицы и сливок смешайте соус, отправьте к рыбе с овощами, тушите вместе пять минут.
Подавайте к столу готовую камбалу с гарниром в виде отварной картошки. Приятной трапезы.

Статья с сайта - http://kukharit.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить