Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Если вы хотите приготовить рыбу на праздничный стол, то остановите свой выбор на осетрине! Это невероятно вкусный деликатес, который прекрасно сочетается с грибами.
Нам потребуется:
- полкило осетра (нужно филе), столько же сметаны;
- горсточка шампиньонов;
- луковица, лимон;
- небольшой кусок сыра;
- приправа для рыбки, масло (берите растительное).


1. Промойте рыбное филе, нарежьте на порционные куски, сделайте аккуратно поперечные надрезы, сразу сбрызните лимонным соком. Посыпьте универсальной приправкой к рыбе. Пожарьте на большом огне. Один раз рыбку надо будет перевернуть, потом выложите в форму.
2. Очистите свежие шампиньоны, промойте, порежьте мелкими кусками. Прожарьте на масле под закрытой крышкой. Добавьте очищенный репчатый лук, порезанный помельче. Жарьте вместе пару минут, посолив ингредиенты в сковородке.
3. Добавьте к грибам сметану, тушите до мягкости грибов. Потом выложите их поверх осетрины. Посыпьте тертым сыром, уберите в духовку. Запекайте до образования аппетитной корочки.
Подавайте запеченную осетрину горячей. Сметана придаст рыбке деликатесный и нежный вкус – убедитесь сами, попробуйте!

Статья с сайта - http://chummage.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить