Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Для этого блюда берутся бараньи или свиные почки. Если следовать простой инструкции, почки получаются очень мягкими, а какой аромат они источают! Вы просто не устоите перед ним – трапеза удастся на славу!
Нам потребуется:
- кило почек;
- цельный лимон;
- полстакана растительного масла;
- душистые перец, лаврушка, прочие специи – на усмотрение.


1. Сначала требуется вымочить почки. На это уйдет три часа, при этом каждый полчаса нужно менять воду. После этого залейте почки чистой водой, доведите до кипения, хорошенько промойте – и так еще дважды!
2. Разрежьте готовые почки на половинки, промойте, залейте водой, приправьте специями, варите до полной мягкости.
3. Порежьте почки ломтиками, поджарьте на масле, выложите на большое блюдо. Сверху разложите лимон, порезанный тоненькими кружками.
Подавайте почки в горячем виде. Из гарниров можно выбрать рассыпчатый рис.

Статья с сайта - http://make-ready.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить