Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Из грамотного сочетания субпродуктов у вас получится отменный закусочный паштет! Дополните его вишней. Подать можно как отдельную закуску либо сделать на его основе другие не менее вкусные холодные закуски!
Нам потребуется:
- одна утка;
- полкило вишни (нужна без косточек);
- 230 г свиного фарша;
- около 180 г сала свиного;
- по 120 г утиных желудочков, печени;
- две луковички;
- стакан коньяка;
- яичный желток;

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Такой паштет многие подают на стол в качестве самостоятельной закуски. Но на его основе можно приготовить и прочие закуски. Например, с паштетом можно готовить бутерброды, канапе, использовать его в качестве начинки для наполнения половинок яиц и помидоров.
Нам потребуется:
- кусочек куриного мяса;
- два помидора;
- кусочек сливочного масла;
- томатная паста, петрушка, специи – на усмотрение.

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Куриная печень сама по себе нежнее свиной печени. Готовится она быстрее, обладает приятным вкусом и ароматом. Из нее получится отличный закусочный паштет!
Нам потребуется:
- полкило печени;
- луковичка;
- по паре ложек жирных сливок, вина (берите белое сухое), масла сливочного;
- любые специи.

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Если вы любите готовить всевозможные блюда из пастернака, то попробуйте приготовить его со сметаной! Получится достаточно оригинальная закуска для быстрого перекуса.
Нам потребуется:
- полкило пастернака;
- два стакана сметаны;
- кусочек сливочного масла;
- ложка муки;
- специи любые – на усмотрение.

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Для любителей нежного вкуса тыквы и острых блюд можно порекомендовать приготовить такую интересную закуску. Из тыквы она получается очень ароматной, полезной, а острый перчик добавляет пикантности.
Нам потребуется:
- 0,4 кг тыквы;
- пара стручков острого перца;
- четыре ложки масла (берите растительное);
- петрушка, тмин, соль – на вкус.