Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Блюда из камбалы отличаются нежным вкусом, впрочем, как и другие рыбные блюда. Предлагаем потратить полтора часа свободного времени на готовку вкусных рулетов. Их можно смело подать к праздничному столу!
Нам потребуется:
- четыре куска камбалы (берите филе);
- четыре ломтика ветчины;
- банка консервированных помидоров;
- луковичка;
- сок и цедра из одного лимона;


- молоко, специи, петрушка, масло, уорстерширский соус – по вкусу.
1. Промойте рыбное филе, посолите, поперчите. Далее каждый кусочек положите той стороной кверху, где кожица. Присыпьте лимонной цедрой и петрушкой, аккуратно сверните рулетом. Тщательно оберните каждый рулетик тоненьким ломтиком ветчины, полейте небольшим количеством масла. Выложите на блюдо, обязательно добавьте ложку-две молока.
2. Варите на пару двадцать минут. Молоко отобьет сильный рыбий запах, сделав ее вкус более приятным. В это время можете очистить репчатый лук, нашинковать его, поджарить. Добавьте к луку помидоры с соусом и специями, варите пять минут.
3. Снимите с блюда рулеты, поверните на бок, жарьте три минуты – ветчина должна покрыться корочкой. По сервировочному блюду распределите равномерно полученный соус из помидоров и лука, в центре поместите ароматные рулеты.
Пробуйте – рулеты с камбалой вас порадуют своим запоминающимся вкусом!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить